Son alumnos, entre los 17 y 21 años, que es la edad en la que deben abandonar la escuela para formar parte de talleres, etc… y lo que hacen es enseñarles a ser más autónomos el día de mañana. Tendríais que ver, cómo se cuidan unos a otros, cómo se quieren, cómo resuelven sus problemas.
Ellos tienen una clase, la de cocina. Sus profesores, encantadores, los acompañan al super para que hagan la compra necesaria para el menú que van a preparar, pagan ellos mismos, unas veces con tarjeta, otras en metálico, y luego, en la cocina, preparan el menú para los profesores o padres que irán ese día a comer.
Aprenden a cascar huevos, a hacer libritos, a cocinar un puré…, ponen la mesa, tiran los desperdicios al contenedor correspondiente, recogen los platos, los friegan….
El año que viene, con su cocina nueva que van a hacer, iremos un día a comer su menú, y con lo que recojan, de nosotros y de sus profesores y padres, tendrán unas colonias como las que han tenido este año, donde lo han pasado de lujo.
Gracias Xavi, Maribel, Luci y sobre todo, gracias chicos por enseñarnos tantas cosas.
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